Schick sind sie, und pompös obendrauf – aber haben Magnum Weinflaschen noch weitere Vorteile? Haben sie! Langsame Reife, hohe Lagerfähigkeit, intensive Aromen.
weiterlesenEs müssen nicht immer 0,75 Liter sein beim Wein oder Sekt – manchmal muss einfach eine Magnum Flasche her! Oder gar eine Doppelmagnum! Noch größere Flaschenversionen wie Impériale, Methusalem oder gar Salomon sind eher die Ausnahme und kein alltäglicher Anblick. Zumindest schon mal von ihnen gehört zu haben, könnte dir aber den entscheidenden Vorsprung in der einen oder anderen Möchtegern-Weinkenner-Diskussion bringen. Also, pass gut auf: Wir erklären dir im Folgenden, was es alles gibt auf dem Weinmarkt der Übergrößen und warum du Magnum Weine kaufen solltest!
Ein Vorteil der großen Flaschen liegt auf der Hand: Ihr Inhalt reicht für viele Leute! Während die standardmäßigen 0,75 Liter schnell aufgebraucht sind, wenn mehrere Gäste bedient werden müssen, genügt ein Magnum (1,5 Liter) oder Doppelmagnum (drei Liter) Wein oder Sekt vielleicht wenigstens für die erste Runde, ohne dass zwischendurch schon wieder die nächste Flasche geöffnet werden muss. Das sorgt definitiv für mehr Gemütlichkeit – ansonsten ist der Gastgeber oft nur damit beschäftigt, ständig neue Flaschen aus dem Kühlschrank zu holen und zu entkorken.
Magnum Weine auf Feiern sind aber nicht nur praktisch, sondern auch echte Hingucker! Während einer normalen Weinflasche kaum Aufmerksamkeit geschenkt wird, wird die Flasche in Sondergröße schon genauer beäugt und bewundert. Und der Vino oder Schaumwein aus der big bottle wird zum Gesprächsthema!
Damit die Freude mit den Tropfen aus den großen Flaschen im wahrsten Sinne des Wortes ungetrübt ist, sollten die Magnums, Doppelmagnums oder sonstigen Riesenflaschen 24 Stunden vor dem Öffnen stehend gelagert werden. Grund dafür ist, dass sich in den Riesenflaschen mehr Sediment ansammelt als bei kleineren Flaschengrößen.
Auch das Einschenken erfordert mitunter etwas extra Knowhow – zumindest dann, wenn du dabei richtig professionell aussehen möchtest! Eine Magnum oder Doppelmagnum Flasche legst du am besten auf dem Unterarm ab, während du den Flaschenhals mit der anderen Hand festhältst. Noch größere Formate erfordern teilweise eine zweite Person, die mit anpackt oder einen speziellen Ausgießer.
Das große Fassungsvermögen und der Eyecatcher-Anblick sind nicht das Einzige, was dafür spricht, Magnum Weine zu kaufen. Feinschmecker werden auch bemerken, dass der Geschmack der Tropfen aus den Flaschenriesen ein ganz besonderer ist. Die (Schaum-)Weine reifen in großen Flaschen langsamer. Das hat zur Folge, dass sie feiner und harmonischer schmecken. Säure und Tannine sind super ausgewogen und es entstehen elegante, weiche Weinperlen.
Grund für die langsamere Reifung ist, dass sich im Vergleich zu der Flüssigkeitsmenge weniger Sauerstoff in der Flasche befindet. Besonders bei Schaumweinen, die oft überwiegend in den Flaschen reifen, kommt dies zugute.
Aber auch das dickere Glas bei den größeren Flaschen hat Einfluss auf die Qualität der Vinos: Sie sind dadurch lichtgeschützter und somit alterungsfähiger. Sounds like a good deal, right?
Auch wenn in unserem Sortiment bei Doppelmagnum Schluss ist, möchten wir dir zumindest davon erzählen, was es noch alles gibt: Es müssen nicht immer gleich 1,5 Liter sein – auch eine Ein-Liter-Flasche ist schon eine Sondergröße und manchmal genau der richtige Kompromiss, wenn 0,75 Liter zu wenig und 1,5 Liter zu viel sind. Mit Magnum und Doppelmagnum (im Burgund und in der Champagne „Jéroboam“ genannt) haben wir dich ja bereits vertraut gemacht. Darüber hinaus gibt’s noch die folgenden Größen:
Die größten Flaschen mit sage und schreibe achtzehn Liter Fassungsvermögen bezeichnet man im Bordeaux als Melchior und im Burgund und in der Champagne als Salomon.
Protzen lässt sich nicht nur damit, dass man einen dieser Flaschenriesen auf der Feier zückt, sondern auch mit dem Wissen über sie – und das ist wesentlich günstiger und handlicher!
Du möchtest dich für die nächste Feier rüsten mit einem XXL-Getränk, das garantiert die Runde machen kann, ohne gleich leer zu werden? Sekt öffnen ist für dich schon immer eine unliebsame Aufgabe gewesen und du bist froh, wenn du nur einen Korken pro Abend knallen lassen musst? Darf dein (Doppel-)Magnum Wein vielleicht erst mal in den Keller wandern, damit du dann allzeit bereit bist für spontane Feste?
Was auch immer dein Grund für den Erwerb großer Flaschen sein mag – es ist bestimmt ein guter Grund! Ob für die eigene Party oder als Geschenk – Magnum Weine rocken unsere Feste und stärken unsere Freundschaften! Big bottles, big love!
Warum du deine großen Flaschen online bestellen solltest, liegt auf der Hand: Sie werden dir bis an die Haustür geliefert, lästiges Schleppen entfällt! Und: Bei uns hast du natürlich eine wesentlich größere Auswahl – die Flaschen in Sondergrößen sind doch eher die Ausnahme und im Supermarkt wirst du meistens nur wenige davon finden.
Wenn du angesichts der großen Auswahl überfordert bist und dich nicht entscheiden kannst, welchen Wein oder Schaumwein in Übergröße du dir zulegen sollst, dann lies dir einfach unsere Weinstorys durch – mit vielen Infos rund um das jeweilige Produkt helfen sie dir bestimmt weiter! Und wenn nicht: Ruf uns einfach an, wir beraten dich gerne! Cheers!
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