Wein wie ein alter Pharao genießen? Die Muskatweintraube aus Alexandrien gehört zu den ältesten Rebsorten der Welt und suggeriert eine ägyptische Herkunft.
weiterlesenTatsächlich soll diese uralte Traube gar nicht aus der ägyptischen Hafenstand Alexandria, sondern aus Griechenland und dem Mittelmeerraum wie Italien stammen. Also kein Siebtes-Weltwunder-Gewächs, sondern ein himmlisches Werk des Dionysis. Das ist der griechische Gott des Weines.
Die Moscato di Alessandria Traube wurde historisch im Jahr 1563 erwähnt. Im römischen Sizilien soll die Traube unter dem heute noch verwendeten Namen „Zibibbo“ kultiviert worden sein. Zibibs heißt auf Arabisch Rosine, weshalb die Historiker davon ausgehen, dass die Traube auch als Tafeltraube unter den arabischen Besetzern verköstigt wurde.
1713 jedenfalls tritt die Traube geschichtlich erst unter dem französischen Namen Muscat d´Alexandrie in Erscheinung und die Menschheit erfuhr mehr über diese Gottespflanze.
Wie du siehst, ist historisch nicht alles über die Traube erschlossen. Das lange Überleben der Moscato di Alessandria Traube zeigt dir jedenfalls, wie stark und resistent diese schöne Pflanze ist und sie offensichtlich über die Jahrhunderte hinweg sehr beliebt wurde.
Die Menschheit hat sie von Neuem immer wieder gepflegt und kultiviert. Das beeindruckte sogar jüngst die UNESCO, weshalb sie den historischen und kulturellen Wert dieser Traube anerkannt hat. Und du? Willst du auch einen Moscato di Alessandria Wein kaufen und ihre Geschichte fortsetzen?
Dionysis wusste, dass sein römischer Kumpel-Gott Bacchus den Moscatel richtig super finden würde. Als dieser sich eine Traube wünschte, die ihn zur Ekstase führte, muss es wohl die Muskattraube aus Alexandrien gewesen sein. Ansehnlich, ergiebig und aromatisch schufen die beiden die Traube dann: große, ovale Trauben mit ebenfalls großen Beeren und einer gelblichen Schale. Die Moscato di Alessandria-Rebe sollte ein mittelgroßes, meist drei-lappiges Blatt für so manche Bikini-Zone einer marmornen Gottes-Abbildung noch bekommen.
„Moscato, du muss nicht brennen“, sprach Dionsysis und schuf die Moscato di Alessandria Pflanze als Buschwein, die bestens erziehbar ist. Hoch sollte sie wachsen können. Leider vergaß er, dass die Moscato di Alessandria Traube anfällig für echten Mehltau, Sauerfäule und Insektenfraß später wurde. Nobody is perfect.
Die Muscat di Alessandria Traube liebt Wärme und ist für warme Regionen wie geschaffen. Bacchus sei Dank, in Zeiten des Klimawandels leidet sie kaum unter Trockenstress. Sandige Böden findet sie großartig, doch Wind findet sie nicht so toll. Doch die Götter verlangen eins für die Aufzucht dieser himmlisch leckeren Frucht: immer Liebe und ausreichend Geduld.
Die Moscato di Alessandria Traube ist sehr weit verbreitet und ließ sich bei ihrer Wanderung nicht aufhalten. Bei seiner Reise lernte sie die Götter und Geister ferner Länder kennen.
In Frankreich ist Moscato di Alessandria vor allem im Languedoc-Roussillon heute stark vertreten. In Lunel, welches bekannt ist als das mittelalterliche Jerusalem, wird die Traube für die Erzeugung von Naturwein herangezogen und für Verschnitte hinzugezogen. Mit so einem Vin doux naturel lässt es sich gut den Vollmond anrufen.
In Italien ist Moscato di Alessandria auf weiterhin Sizilien zu finden, wo man sie auch für trockene Weißweine verwendet. Auf der Insel Pantelleria wiederum erzeugt man aus ihr einen exzellenten Süßwein. Hier spricht man vom Muskatwein, dem Passito, als dem vom „Nektar der Götter“.
In Australien heißt der Wein Muscat Gordon Blanco und wird den Weingeistern Sherry- und Portwein zum Süßen dazugefügt. Bei dem Gedanken musst du ein bisschen an Halloween denken.
In Peru wird Branntwein Pisco aus der Moscato di Alessandria Traube erzeugt. Du weißt nicht was Pisco ist? Das ist ein Destillat aus den Anden. Pisco heißt auf Quetchua Vögel und sicherlich dient der Wein auch zu Ehren der Inka Götter.
In Kalifornien, Argentinien und Chile war Pachamama großzügig. Hier befinden sich übergroße Anbauflächen von Moscato di Alessandria.
So ein Muskatwein aus der Moscato di Alessandria Traube lässt sich auch so genießen. Doch wusstest du, dass so ein Moscato de Alessandria Wein als Dessertwein perfekt zu Gorgonzola passt? Doch auch mit einem schönen Schaf- und Ziegenkäse kannst du einen tollen Abend mit dem Muskatwein verbringen, die Sterne von unten betrachten und danke nach oben sagen.
Trommelgeräusche von Weitem. Du entzifferst das Trommeln: „Komm nach Valencia.“ Soll ich etwa Mistela kaufen, fragst du dich. Mistela ist ein Likörwein, der unter anderem in Valencia aus der Moscato die Alessandria Traube hergestellt wird. Bei der Produktion wird dem frisch gepressten Saft Alkohol hinzugefügt, der aus Weintrauben gewonnen wird. So wird der Wein sehr süßlich, weist viele Beerennoten auf, ist aber auch recht alkoholhaltig mit fünfzehn Prozent.
Die Trommeln werden lauter. Endlich schaust du in den Meravino-Online-Shop. Hier findest du Moscatel di Alessandria Traube auch aus Valencia. Süß, aber kein Likörwein, sondern ein Perlwein namens Cala del Mar Blanca von Anecoop. „Dennoch kannst du ihn wie einen Dessertwein genießen“, sagt eine Stimme von oben. Dieser Wein überzeugt dich mit seinem Pfirsich-Bukett und einem relativ niedrigen Alkoholgehalt von nur fünf Prozent. Meravino hat ihn sogar ohne Alkohol im Programm, wenn du dich zum Beispiel nach einem schönen Abend unter Freunden noch ans Steuer setzten möchtest. Die Götter wollen schließlich nicht, dass du für den Traubengenuss dein Leben opferst.
Jetzt haben sie dich auf den Geschmack auf ihre Weine und speziell die der Moscato di Alessandria Traube gebracht? Du willst mehr wissen? Dann ließ unsere Weinstories und das Overview durch. Immer noch Fragen? Dann ruf uns an oder schreib eine E-Mail. Bei uns brauchst du keine Buschtrommel, wir verstehen dich und die Vorlieben deines Gaumens auch so.
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