Primitivo-Highlights

Der Primitivo di Manduria kommt aus dem Süden Italiens und bringt heiße Sonne ins Glas. Schwelgt in einem Mix aus süßer Pflaume, Vanille und geröstetem Kaffee, während ihr euch in geselliger Runde alte Geschichte erzählt und neue Freundschaften schließt.

Der Riserva füllt gefühlt den ganzen Mund aus und ist so herrlich warm, dass er besonders gut zu kalten Antipasti passt. Das aber sollte euch nicht davon abhalten, auch warme Speisen zu testen. Wie wär‘s mit einem klassischen Kesselgulasch, Polenta mit Parmesan oder Grillsteak?

Der Merum Apulium Primitivo di Manduria Riserva ist ein kraftvoller Rotwein, der die Essenz Apuliens verkörpert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Zimt und geröstetem Holz, die durch die Reifezeit im Fass perfekt integriert sind. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer samtigen Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Ideal zu kräftigen Speisen wie geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem besonderen Abend – der Merum Apulium Primitivo di Manduria Riserva bietet einen intensiven und eleganten Genuss, der jeden Moment bereichert.

Über den Primitivo aus leicht getrockneten Trauben könnten wir viel schreiben. Zum Beispiel, dass er nach süßer Heidelbeere und Amarenakirsche schmeckt. Oder dass er den Mund so samtweich ausfüllt wie ein großes Stück noch warmer Schokokuchen. Wir könnten auch schreiben, dass ein Glas niemals genug ist und sich manch eine:r Hals über Kopf in diesen Wein verliebt.

Aber all das würde wohl darüber hinwegtäuschen, dass du ihn selbst hautnah erleben musst, um zu entdecken, was wir meinen. Am besten mit guten Freund:innen an einem großen Tisch voll leckerer Antipasti oder zartem Ribeye vom Grill. Ihr werdet hin und weg sein, wir sind es bereits.

Grillfeste sind genau dein Ding. Schon früh am Tag freust du dich auf das, was kommt und würdest am liebsten sofort starten. Du kannst Stunden damit verbringen, Salate vorzubereiten, bunte Lampions aufzuhängen und eine Playlist für den Abend zusammenzustellen: „keep your hands busy“ heißt es doch immer, wenn es um die Verkürzung lästiger Wartezeiten geht.

Sind deine Gäst:innen dann endlich da, glüht die Kohle im Grill und mischt sich deine Playlist mit fröhlichem Stimmengewirr, holst du den Passo Leggero Primitivo aus dem Schrank und sammelst Extra-Punkte auf der Gastgeber:innen-Skala. Der trockene Rotwein aus Italien liebt Barbecues und sorgt mit Kirschfrucht, Waldbeere und sonniger Würze für ordentlich Wumms im Glas. Lieben wir!