„Bonjour, mein Name ist Grenache Blanc! Ich bin eine Weißweintraube.“ In Weinen aus Grenache Blanc entdeckst du Kräuterwiese und satte Frucht par excellence.
weiterlesen„Grenache Blanc“, sagen die Franzosen. „Garnacha Blanca!“, rufen die Spanier. Die Rebsorte stammt von der roten Variante Grenache Noir oder auch Grenache Tinta ab – die Schwestern sozusagen.
Wahrscheinlich stammen die Vorfahren aus dem Königreich von Aragon in Spanien, dem heutigen Navarra. Hier wurde die Rebsorte das erste Mal urkundlich erwähnt. Doch dann machte sie sich unter der Herrschaft der aragonischen Krone im zwölften Jahrhundert auf Reisen in die umliegenden Gebiete, wo sie auch blieb.
In Italien findest du die Grenache Blanc Weine unter dem Namen Alicante. Sizilien, Ischia, Sardinien nennt sie auch ihr Zuhause. International hat sie auch Wohnsitze in Israel, Griechenland, Chile, Argentinien, Australien, Südafrika und in Kalifornien. Doch in Spanien ist sie noch am meisten präsent.
In Frankreich hofiert sie im Rhône Tal bei Châteauneuf-du-Pape und Costières de Nîmes. Hier werden sogar reine Weine aus ihr gewonnen. Gerade in Frankreich gibt es sie auch in Süß. Denn hier taucht sie manchmal in sogenannten Vin doux naturel auf, das sind Natur- und Likörweine angehören. Du willst mehr wissen, bevor du dich daran wagst, die scheinbar unbekannten Grenache Blanc Wein zu kaufen? Let’s go!
Die Grenache Blanc liebt das heiße Klima und passt sich an Böden an, die trocken und kieselig sind. Du bist beeindruckt, wie stark diese Rebsorte ist und sich sogar gegen Winde stemmen kann. Sie robbt sich durch die „Wüste“ und ist darüber hinaus auch gegen den echten Mehltau resistent.
Gar nicht gerne mag sie Feuchtigkeit oder Überschwemmungen – die zum Beispiel der Klimawandel hervorbringt. Daher werde Grenache Blanc nicht mehr so viel angebaut und eigentlich ist sie schon fast eine Rarität geworden.“ Bei diesen Worten musst du regelrecht erstmal schlucken. In den 1980er Jahren war die Grenache Blanc nämlich eine der führenden weißen Hauptrebsorten in Frankreich.
Immerhin wurde sie in ganz Frankreich zwischen 2018 und 2019 auf 6.175 Hektar Rebfläche angebaut. Na gut, im Vergleich zu ihrer großen Schwester, der Grenache Noir, ist das wenig. Diese wurde im selben Jahr bei 85.555 Hektar fast vierzehnmal mehr kultiviert. Gerne hilfst du ihr heute weiter und kaufst gleich noch eine Flasche Grenache Blanc Wein.
Die Grenache Blanc mag gerne Kurz-Ast-Schnitte. Denn werden die Reben der Grenache Blanc sorgfältig geschnitten, ist sie sogar sehr produktiv und ergiebig. Aus ihren Beeren können dann sortenreine Weine mit vollem Geschmack und Körper entstehen. Deine Fantasie nimmt ihren Lauf. Sie ist die aufregende Marilyn in deinem Glas.
Winzerinnen und Winzer verschneiden die Rebsorten gerne mit anderen Trauben. Ohje, verschnitten, rufst du. Ja, aber das ist so weit nicht schlimm, oft schmecken Weine erst so richtig gut, wenn mehrere Trauben aufeinander treffen.
Grenache Weine können jung getrunken werden. Doch falls du sie lagern möchtest, so folge am besten diesem Rat: Keine Keller! Besser ist es, wenn du die Grenache Blanc Weine in einem dunklen Schrank aufbewahrst. Ok, verstanden! Während du sie sachte im Weinregal ablegst, hütest du das Schätzchen wie dein Augapfel, bis du ihr dann doch heimlich den Korken abnimmst.
Oh ja, die Grenache Blanc. Sie bringt dich zum Taumeln. Tatsächlich hat sie nämlich einen recht hohen Alkoholgehalt. Ihre pompöse Eleganz merkst du jedoch, wenn du ihre frische Mineralität im Mund verspürst. Sie ist eben eine feine Dame mit zurückhaltender Säure, aber eben mit viel Esprit.
Die Grenache Blanc Weine sind duftig, voll und weich. Ganz sinnlich, eben. In Spanien wird die Garnacha Tinta vor allem im Nordosten des Landes kultiviert, wo aus ihr ebenfalls extrakt- und körperreichen Weine mit dezenter Frucht und feiner Kräuterwürze entstehen. Tatsächlich eignet sie sich hier sogar für einen Ausbau im Barrique-Fass. Diese feine Dame ist straight und inspiriert uns zu so viel mehr.
Jetzt willst du wissen, wie du am besten deinen Abend mit deinem neuen Grenache Blanc Lieblingsweine verbringst? Ein Gläschen kannst du besonders gut zusammen mit Pilzen, geschmortem Gemüse und mediterranen Beilagen genießen. Verbringst du länger Zeit mit ihr, kannst du sie auch mit Fisch und Krustentieren kombinieren. Schon mal südamerikanisches Ceviche mit Grenache Blanc Weinen kombiniert? Try! Macht es euch einfach bequem und reist kulinarisch gemeinsam in fremde Länder.
Wenn du noch weiter ins Detail der einzelnen Grenache Blanc Weine gehen möchtest, dann klick dich durch die Produkte. Im Steckbrief und den Weinstories findest du weitere Infos, was den jeweiligen Wein angeht. Für Fragen vor und nach deinem Kauf von Garnacha Blanca oder Grenache Blanc Wein stehen wir dir zur Seite. Ruf uns an! Wir beraten dich gerne, welcher Wein dein Herz erobern wird.
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