Was darf bei einem veganen Dinner nicht fehlen? Richtig, der passende vegane Wein. Den zu finden, ist aber nicht immer so einfach. Obwohl vegan boomt, gibt es bisher noch recht wenige Weingüter, die ihren Wein zu hundert Prozent pflanzlich herstellen. Die Familie Klein gehört zu diesem ausgewählten Kreis. Sie klären ihre Weine statt mit tierischen Schönungsmitteln mit Kartoffel- und Erbsenprotein.
Damit begonnen haben die Geschwister Peter und Barbara Klein. Sie führen das Weingut Klein rund um Hainfeld seit 2008 in fünfzehnter Generation.
Peter Klein ist Diplom-Önologe. Während des Studiums lernte er auf zwei der Top-Weingüter weltweit: De Wetshof (Südafrika) und F.X. Pichler (Österreich). Zusammen mit seiner Schwester bildet Peter das perfekte Duo. Barbara Klein ist Technikerin für Weinbau und Önologie. 2002 wurde sie als pfälzische Weinkönigin gekrönt.
Gemeinsam mit ihren Eltern leben sie auf dem Weingut Klein. Das liegt super idyllisch am Rande des Pfälzer Waldes, mitten im Weinbaugebiet. Schon seit 1659 stellt die Familie hier Wein her.
Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc – die Kleins haben viele classy Weine im Repertoire. Darunter mischen sich aber auch einige Exoten, die sonst nur wenige Winzer:innen in der Pfalz anbauen. Etwa die Scheurebe.
Die Reben der Kleins haben bis zu achtzig Jahre auf dem Buckel. Sie wachsen auf rund 25 Hektar in besten Lagen: Kirchstück, Michelsberg, Letten, Kapelle und Lagen Altenforst. Hier sind die Böden reich an Löss, Lehm und Granitschiefer. Diese Kombi ist wie ein Geschmacksbooster für die Trauben.
Doch damit nicht genug. Auch das milde Klima und die satte Sonnenpower, die die Trauben abbekommen, prägen den Geschmack. Gleiches gilt für den perfekten Zeitpunkt der Ernte. Ebenfalls wichtig: Die Kleins minimieren bewusst den Ertrag. Sie dünnen die Weinreben aus und teilen die Trauben. All diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass die Weine super intensiv schmecken.
Die beiden Geschwister Klein arbeiten mit der Natur, statt gegen sie. Sie sind Mitglieder im „Kontrolliert Umweltschonender Weinbau e. V.“ Bedeutet: Sie bewirtschaften ihre Weinberge umweltschonend und erhalten die Biodiversität. Dünger und Pflanzenschutzmittel bringen sie so sparsam wie möglich auf. Weniger ist mehr, lautet die Devise der beiden Geschwister. Dadurch tummeln sich zwischen den Reben allerhand wertvoller Nützlinge.
Das Weingut Klein solltest du dir ganz fett auf den Zettel schreiben. Denn die Geschwister bieten für jede Lebenslage den passenden Wein. Sie teilen ihre Vinos in drei Qualitätsstandards ein.
Du suchst einen Allrounder für jeden Tag? Dann greife zum Rebsorten-Ortswein. Der macht einfach Bock zu trinken. Wenn deine Besten sich für ein geselliges Beisammensein ankündigen, dann ist der Terroirwein der richtige. Er bildet die goldene Mitte der Qualitätspyramide.
Für die richtig besonderen Momente im Leben – oder wenn du dir einfach mal 'was gönnen willst – nimm einen Lagenwein vom Weingut Klein. In den Weinen stecken hundert Prozent Trauben von den ältesten Reben und den besten Lagen. Wann immer möglich, vergären die Geschwister sie zudem spontan. Die Krönung: Eine Auszeit im Edelstahltank oder im Holzfass.
Bei uns hat das Weingut Klein eine ganze Menge Sympathie-Punkte gesammelt. Nachhaltig, vegan und dazu noch ein ziemlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – mehr geht nicht! Siehst du auch so? Dann ordere dir deinen Klein-Wein direkt über den Meravino-Online-Shop!
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