selection Probierpaket

Das Meer an einem leicht bewölkten Tag. Eine kühle Brise weht dir um die Nase und zerzaust dein Haar. Du riechst das Salz, den Tang und Honigmelone. Moment – Honigmelone? Aber sicher! Der trockene Weißwein von Les Mougeottes nämlich holt eine exotische Obstplatte mit Pfirsich, Melone und Apfel an den Strand.

Klappt die Liegen aus, lehnt euch zurück und genießt auch weit weg vom Strand die Beachvibes. Den Weißwein mögen wir zu frischen Miesmuscheln in Tomatensugo, Sushi und gegrilltem Fisch jeder Art.

Bei Blason Capelviel steht eine Frau im Keller. Marylin Lasserre holt die Frauenpower in die Weinbranche und verzaubert und mit ihrem Können. Du und alle, mit denen du diesen trockenen Rotwein teilst, werden sofort begeistert sein vom Feuerwerk, das der Syrah Réserve entfacht.

Kirsche, Lakritz, Vanille und Pflaume sind so herrlich weich auf der Zunge. Dazu ist der Rotwein auch noch vegan, was ihn für alle rund um den Tisch zum perfekten Go-To macht. Für die Veggies gibt es Mockduck aus der Pfanne mit würzigem Quinoa, Brownies mit dunkler Schokolade und Lasagne mit Hefeschmelz. Und wer will bleibt bei Steak, Rouladen und Grillbratwurst.

„Unterschätz‘ mich mal nicht!“, scheint der Crémant d'Alsace von Joseph Cattin zu flüstern. Denn als Crémant steht er nach Ansicht mancher im Schatten des großen Champagners. Wie falsch sie liegen, beweist er mit Zitrone, Apfel, Pfirsich und so vielen glitzernden Perlchen, wie er nur aufbringen kann.

Auf der Zunge ist der Crémant d'Alsace Brut Excellence zwar prickelnd, aber doch ganz weich. Herrlich zum Anstoßen mit Freund:innen und zum Fingerfood-Buffet mit Blätterteigtaschen, Rosinenbrötchen und Flammkuchen aus dem Thermomix®.

Holzkohle oder Gas? Eine Frage, die die Gemüter spalten und für buchstäblich hitzige Diskussionen auf der Sommerterrasse sorgen kann. Manch eine:r findet, nur mit Holzkohle schmeckt das Steak so richtig gut, während wieder andere sagen, Gas sei mindestens genauso in Ordnung. Und was ist eigentlich mit Elektro? Uff.

Wir sagen es, wie es ist: eigentlich ist es doch egal. Am wichtigsten bei Grillabenden sind die Menschen, die mit uns um den Tisch versammelt sitzen. Die Salate, Würstchen und Maiskolben mitgebracht haben und mit denen wir nach dem Essen noch eine Runde Federball auf dem Rasen spielen. Nicht ganz unwichtig ist uns aber auch der Wein zum Grill-Event und der Campo di Fuoco Syrah macht seine Sache richtig gut. Kirsche, Cassis und ein Kick Würze im Geschmack machen ihn zum perfekten Grill-Helden. Für lange Abende – mit oder ohne Holzkohle.