Vegan-Weinpaket

Schon um elf Uhr morgens lässt du die Jalousien wieder runter; eine Hitzewelle rollt an und jetzt helfen nur noch deine „drei V“ des Sommers: Ventilator, Vanilleeis und Vorfreude. Vorfreude vor allem deshalb, weil du heute noch Besuch erwartest. Deine Besten wagen sich durch die Hitze der Stadt, denn der Sommer will trotz 35 Grad im Schatten gefeiert werden. Entspannt natürlich, ins Schwitzen kommt ihr sowieso.

Also Füße hoch, Ventilator an und eine große Portion Vanilleeis ins Schälchen. Wer möchte, bringt auch ein paar herzhafte Snacks mit und macht das Spontanbuffet perfekt. Im Glas passt der Chazeaux des Beuchottes Chardonnay perfekt zu diesem Tag, am besten legst du ihn vorab schön kühl. Der trockene Weißwein aus Frankreich schmeckt nach frischen Birnen und Zitronen, was einfach herrlich mit Eis, Wraps, Sushi und Sandwiches harmoniert. Gönnung pur.

Frühling und Sommer leben von Momenten, die prädestiniert für ein kühles Glas trockenen Weißwein sind. Weißweinmomente könnte man diese Stunden unterm Sonnenschirm wohl am ehesten nennen. Wer bis jetzt nicht weiß, was so einen Moment ausmacht, erfährt das ganz einfach durch „Learning by doing“.

Lehn' dich zurück, mach es dir im Liegestuhl bequem und genieß' den Tag ganz nach deinem Geschmack. Mit guten Freund:innen, Erdbeerkuchen, Sushi vom Lieferdienst und Sonnencremeduft. Der La Réserve de Beaulieu Colombard Sauvignon macht die Sache komplett. Er schmeckt nach Apfel und Zitrone, duftet nach Blumenwiese und tanzt Samba auf der Zunge. So muss ein Weißweinmoment sein.

Früher im Sommer bei Oma auf Kirschbäume klettern und direkt davon naschen, den Vanillepudding auf der Fensterbank zum abkühlen sehen und heimlich mal probieren, dann schnell mal ein Stück Schokolade stibitzen und merken, dass Oma gar keine Vollmilch isst, sondern die Schoki ganz bitter schmeckt. Sich an solche Sommertage zurück zu erinnern, bringt einen doch immer wieder ein bisschen zurück in vergangene Zeiten.

Mit dem Zinfandel Puglia 2021 geht das jetzt noch viel besser. Der trockene Rotwein gibt einem ein gewaltiges Throwback an heißen Sommertagen mit seinem intensiven Geschmack von Kirsche, Vanille und dunkler Schokolade. Natürlich genießt's sich solo gut, aber am meisten Spaß macht es doch, die Erinnerungen zu teilen. Lad' Familie und Freunde zu Grillsteak, Bratwurst, Räuchertofu-Spießen und würzigen Maiskolben ein und reist zurück durch diese Zeit.

Auch in der warmen Jahreszeit kann es manchmal tagelang regnen. Beim morgendlichen Blick aus dem Fenster weißt du: heute ist kein guter Zeitpunkt für die geplante Radtour mit Picknick. Bevor du Korb und Decke enttäuscht in den Schrank zurücklegst, kommt dir aber eine Idee. Schnell schreibst du deinen Besten im Gruppenchat und lädst spontan alle zu dir nach Hause ein.

So ein Picknick funktioniert nämlich auch auf dem Wohnzimmerboden. Auf der ausgebreiteten Decke und mit leckeren Snacks schlagt ihr dem Regen vor dem Fenster ein Schnippchen. Dazu passt der Cañadelas Selección Tinto mit seiner Beerenfrucht und einem feinen Lavendelduft so gut, dass ihr den Tag bis zum Abend ausdehnt und bei eurem Lieblingsitaliener Pasta in Tomatensauce mit frischem Pizzabrot bestellt.